Messolonghi Anthos soľ. (100 g)

Je považovaná za jednu z najkvalitnejších solí. Je úplne prírodný bez akéhokoľvek spracovania. Je obohatený o stopové prvky, minerály a jód. Jeho druhé meno je afrina, pretože sa zbiera z peny mora. Hodí sa ku grilovanému mäsu, šalátom a rybám.